Moëlleux au chocolat
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Moëlleux au chocolat
Recette très facile et rapide.
La recette
200g de chocolat dessert
150g de beurre
150g de sucre
5 oeufs
2 cuil. à soupe de farine
Faire fondre le beurre sur feu doux. Hors du feu ajouter le chocolat en morceaux. De temps en temps, mélanger avec une cuiller en bois jusqu'à obtenir un mélange onctueux et homogène.
Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Incorporer la farine tamisée. Ajouter le mélange beurre + chocolat.
Cuire au four à 180°C (th.6) pendant 20 minutes (chaleur tournante si possible).
Ce moëlleux est meilleur le lendemain (voire le surlendemain...) après avoir passé quelques heures au réfrigérateur. On peut le servir avec une crème anglaise.
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