27 septembre 2005

Gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1

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4 ou 5 pommes

5 cuil. à soupe bombées de farine
4 cuil. à soupe de sucre
3 cuil. à soupe de lait
2 cuil. à soupe d'huile
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

60g de beurre
60g de sucre
1 oeuf

gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1

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Préchauffer le four (200°C, th 6-7). Beurrer un moule à manqué.

Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre (4 cuil.) puis la farine (5 cuil.), l'huile (2 cuil.), le lait (3 cuil.), le sel et la levure.

Peler les pommes, les couper en lamelles et les étaler au fond du moule. Verser la préparation précédente sur les pommes en la répartissant régulièrement.

Enfourner pour 30 min.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre (60g). Ajouter le sucre (60g) et l'oeuf. Bien mélanger. Verser sur le gâteau et prolonger la cuisson pendant 10 à 12 minutes supplémentaires.

Laisser tiédir puis démouler.

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