23 octobre 2005

un dimanche tout en rose

avec 2 desserts à dominante rose : une brioche aux pralines roses et un tiramisu... rose lui aussi !

brioche aux pralines


p1010016

Les ingrédients

500g de farine
60g de sucre
50g de beurre ramolli
2 oeufs
10 à 15cl de lait tiède
1/2 cc de sel
1 sachet de levure de boulanger (Briochin)
200g de pralines roses

La recette de la brioche aux pralines

Pour la réalisation de la pâte, se reporter à la recette du chinois (sur ce même blog).

Concasser grossièrement les pralines à l'aide d'un couteau.

Lorsque la pâte a bien levée, l'étaler au rouleau en formant un carré de 25cm de côté environ. Répartir les morceaux de pralines sur la pâte et les incruster. Rouler pour former un boudin que l'on coupera en 6 parts égales. Les disposer dans un moule en couronne préalablement beurré.

Laisser lever dans un endroit tiède.

Cuire au four Th.5-6 (160°C) pendant une quinzaine de minutes.



Posté par isabelledh à 17:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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